二人世界的餐桌最难把控,喜欢这种健康无油制作方便,同时还能一个顶俩的菜品~
用料
熟米饭 | |
鸡翅 | |
排骨 | |
奥尔良调味料 | |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
健康无油版鸡翅排骨焖饭的做法
1.饭煮好备用
2.鸡翅正反面划两刀用奥尔良腌料腌制排骨最好用猪小排,我这次没买到,用生粉、盐、蚝油、生抽、姜片腌一下(我这次不小心倒了一点点橄榄油,平时都不加油的,加不加没啥差别)
放入姜丝,大约腌制15分钟左右
荷叶铺在蒸笼底下,多余的可以用剪刀剪掉,荷叶我是淘宝买了很多,没有的话可以用烘焙纸代替,然后铺上米饭
把排骨和鸡翅铺在米饭上
水开后大火蒸15分钟
最后放点葱花或香菜盖上盖子十秒钟就可以吃啦~
两人食,这一个焖饭就是一个顶俩
香喷喷,很下饭
每次都能一扫而光
小贴士
如果嫌蒸笼麻烦,我觉得完全可以用电饭锅,直接下米煮饭的方式,放米,放水,铺排骨和鸡翅,按煮饭键,跟电饭锅版煲仔饭差不多原理,应该也一样好吃😋