可以是白菜，娃娃菜，包菜，都可以的。
还可以洋葱➕鸡蛋➕粉条，也是很赞的。
用料
| 白菜/娃娃菜 | 300克 |
| 粉条 | 150克 |
| 油/藤椒油 | 15-20克 |
| 干辣椒 | 1-3个 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5-10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 冰糖 | 3克 |
| 料酒 | 10克 |
| 醋 | 5-10克 |
小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法
泡粉条
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第2张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第2张")
5秒/速度5打蒜末
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第3张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第3张")
加入油 3分钟 / 120度 / 速度 小勺 爆香
吃辣的这一步加入辣椒![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第4张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第4张")
加入白菜 2分30秒 / V 键 / 反转 小勺 烹炒
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第5张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第5张")
加入粉条，生抽，老抽，冰糖等所有调料
3分30秒 / V 键 / 反转 小勺 烹炒
最后10秒左右依口感加几滴香油增香味儿![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第6张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第6张")
完成啦，
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第7张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第7张")
盛盘享用吧
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第8张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第8张")
必须把粉条展示出来😋
![小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第9张]( "小美·酸辣白菜炒粉条/粉丝的做法步骤图 第9张")
