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巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

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巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图

用料  

排骨 500克
百香果 2个
冰糖 8-10颗
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
2勺

巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法  

  1. 排骨冲洗一下,冷水下锅 放入葱姜料酒。焯水 去血沫,捞出备用

    巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图 第2张
  2. 热锅加入少许油

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  3. 放入姜片爆香

    巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图 第4张
  4. 放入排骨翻炒至变色 加入冰糖

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  5. 加入没过排骨的水

    巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图 第6张
  6. 放入老抽 生抽,大火烧开转小火慢炖30—40分钟

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  7. 这样就好了

    巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图 第8张
  8. 放入百香果 翻炒均匀即可

    巧做排骨,果香四溢。做法简单,不用炒糖色!百香果排骨的做法步骤图 第9张
  9. 出锅装盘 酸甜可口

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