快手摇元宵（月饼馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

新冠肆虐，一直在婆婆家，今天才在家开火，快手版摇元宵，懒得做馅，直接用了月饼馅料，玫瑰豆沙和黑芝麻，事实证明OK的~
不怕麻烦当然自己现做的馅料会更香。
不必纠结到底该吃元宵还是汤圆，其实大差不差，我的建议是做得量多就包汤圆快，做得量少就摇元宵快，毕竟一般家庭不会具备特大容器用来摇。
我配方量一共做了12个。

用料  

快手摇元宵（月饼馅）的做法  

1. 盆中撒入糯米粉，盆的大小根据做的数量调整，保证元宵摇得冻就行。
   馅料分成20克一个，搓圆。

2. 搓好的馅放入盆中，摇盆，确定每一个都滚上糯米粉。

3. 用筷子夹一个，浸入清水中，翻转一圈。
   再放入盆中。

4. 所有元宵都浸过水后，继续摇盆，至每个元宵都滚上一层新粉。
   如此反复浸水，摇新粉8-10次，每个元宵看不到里面的馅料，约乒乓球大小即可。

5. 大火把水烧开，放元宵，关中火，煮到每个元宵都漂起来就熟啦！

6. 盛出，淋上糖桂花。

7. 小伙儿自己能吃四个。

8. 好吃的。