火腿:是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,"四绝"而著称于世!火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等营养价值,是中国传统特色美食!
用料
火腿 | 100g |
豌豆 | 80g |
香菇 | 50 |
大米 | 200g |
灯笼椒 | 20g |
浓情火腿饭的做法
备料:豌豆,火腿,香菇,大米,灯笼椒,洗净备用!
把香菇,灯笼椒,火腿 切成豌豆大小的粒,备用
电饭锅把米淘净,加水(水量要不平时煮饭多一点),锅里放点底油把火腿,香菇下锅炒香后,加入电饭锅里,拌匀,开始煮!
等电饭锅里的水快干时,倒入豌豆,灯笼椒,拌匀,盖上盖继续煮!
饭熟后,放上青葱点缀即可!
小贴士
水要比平时焖饭的文章" target="_blank" >焖饭多放一些,因为土豆和肉还会吸水。如果喜欢软一点的,可以适当加一点水,如果喜欢一粒粒的,水就少放些。
香菇和火腿都是属于香气浓郁,闻其味,知其物的美好食材。当香菇邂逅火腿,醇厚的鲜美和米饭的清香可以想象:天生一对!