天天炎热,吃饭有时都没胃口,今天跟大家分享一款再外面特别喜欢吃的酸辣土豆片,每次在外溜达都会买着吃,巨好吃哦,酸辣爽口,土豆片脆爽脆爽,酸辣开胃,关键超级简单又易做喔你👉值得一试
用料
土豆 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
白糖 | 半勺 |
鸡精 | 少许 |
孜然粉 | 半勺 |
孜然粒 | 半勺 |
辣椒油 | 2-4勺 |
🔥3分钟搞定酸辣开胃土豆片的做法
1⃣️土豆去皮切成薄薄一片,用清水冲洗掉多余淀粉。锅中烧开水,加入土豆片煮至1分钟至土豆片透明捞起过凉沥干放入盘里备用。
2⃣️调料汁:蒜切末➕2勺生抽➕2勺白醋➕少许盐➕少许糖➕少许鸡精➕半勺孜然粉➕半勺孜然粒➕2-4勺辣椒油(辣椒粉➕芝麻热油淋上)搅拌均匀
3⃣️土豆片上放少许香菜淋上料汁搅拌均匀即可开吃啦~~~超级简单巨好吃的凉拌酸辣土豆片据说东北这边80后回忆小吃喔!
小贴士
1.记住土豆一定一定要切薄片,薄片,薄片。切厚片就不好吃了喔🤫
2.煮过的土豆片一定要过凉水,那样吃起来才会有爽脆口感🤫