超级嫩的素菜肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

超级嫩的素菜肉片的做法  

1. 肉切片，放入淀粉，生抽腌制15分钟。我一般是吃完早饭收拾完了，顺手把肉腌放那。泡发木耳。

2. 把蔬菜都洗干净～除青椒以外的蔬菜用热水烫下。看个人习惯，也可不烫。

3. 起锅热油，油微微冒烟放入肉片，大火翻炒一到两分钟，盛出。

4. 家里有娃可不放红辣椒，热油放入干辣椒生姜，放入青椒翻炒40秒左右

5. 倒入余下蔬菜，翻炒片刻

6. 加入肉片一起翻炒，淋一点点蚝油，加入盐就可以出锅啦～

7. 配大白米饭，绝啦～

小贴士

超级热锅➕大火，是嫩肉秘诀哟～