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奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图

最近看了一个韩国吃播。没有吃奶油意面而是中国的宽粉。所以就自制了奶油宽粉!宽粉的口感是意面没有的。你们可以试试看。自我觉得很好吃!以下分量是两人份。

用料  

配菜:
香菇 5-6个
火腿 2片
鱼丸 适量
洋葱 1/4颗
宽粉 适量
调味料:
牛奶 300ml
黄油 20g
芝士 5片
黑胡椒 2g
适量

奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法  

  1. 宽粉泡软。为了快可以用热水泡。冷水大约要泡个两小时。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第2张
  2. 配菜切好。同时。把宽粉煮熟。如果有鱼丸也要提前煮熟。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第3张
  3. 我是一片很酷的火腿。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第4张
  4. 如果不喜欢火腿,还可以加培根或者你喜欢的香肠都可以。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第5张
  5. 所有配料啦。很简单。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第6张
  6. 黄油入锅。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第7张
  7. 烧热了黄油,先加洋葱炒香。然后加配菜炒到微黄。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第8张
  8. 加入牛奶。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第9张
  9. 加入芝士片。煮一会。明显感觉汤汁变浓稠。大约中小火煮10分钟左右。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第10张
  10. 把宽粉和鱼丸加进去。加入盐和黑胡椒调味。再煮两分钟。就可以出锅了。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第11张
  11. 奶油汤也非常好喝。

    奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!的做法步骤图 第12张

小贴士

如果你们喜欢非常浓稠的意面也可以。就多煮一会儿汤汁再加宽粉。

TAG标签:#宽粉 #意面 #不加淡 #奶油 #
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