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从小就爱吃番茄炒蛋,非常的下饭。酸酸的番茄汁,当然必须要用新鲜的番茄熬出来的才好吃嘛~虽然我是个地道的无锡人,但这道菜是绝对不会放糖的。
用料
下饭菜-番茄炒到的做法
番茄切块,鸡蛋打散,葱花切末
热锅,放油,先炒鸡蛋,炒的嫩嫩的就行
另取一锅,放油,炒番茄,多翻炒会,等到看到汁流出来了,再加点水,让其出汁
大约5-8分钟后,将鸡蛋一起放入。
喜欢汁多点的就可以稍微早点关火放盐,最后装盘撒上葱花就OK了。
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