之前和朋友去一家泰国菜，吃了很好吃的韭菜罗非鱼，当时觉得这种吃法很奇特，有一天看到家里一些材料突发奇想做了这道菜～超级好吃哟
用料
| 鱼干 | 一条 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 酸汁 | 多 |
韭菜酱鱼干的做法
用开水把鱼干泡软(时间看个人对软硬的喜好，我都是一直泡到其他材料准备好)
![韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第2张]( "韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第2张")
割两盆小韭菜，切成小小段
![韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第3张]( "韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第3张")
用酸酸辣辣的汁和韭菜一起炒热
![韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第4张]( "韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第4张")
把泡好的鱼拿起来，浇上酸酸的汁，浇透整条鱼(也可以拿糖和醋熬自己喜欢的口味)
![韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第5张]( "韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第5张")
把韭菜熬的酱紫用勺子平铺在鱼干上(最好是鱼肉的那一面) 放些喜欢的小吃(我放了酸萝卜)～就好啦
![韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第6张]( "韭菜酱鱼干的做法步骤图，韭菜酱鱼干怎么做好吃 第6张")
小贴士
鱼泡好后，把酸汁浇上去，尽量放上一会，让鱼入味些，也有助鱼骨软化
