![艾玛小厨「香浓玉米榛子酥」的做法步骤图 艾玛小厨「香浓玉米榛子酥」的做法步骤图](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4f4f/4b17/4f4fa8649624d1fa1261aa1a206910a574288e03906d1be22e0994d0522f3814526ba5105da4db820c81.jpg)
这是一款入门饼干,用料简单,步骤更简单。无需酵母和泡打粉,也就省略了醒发或面糊松弛的时间。没有奇巧靓丽的造型,只有朴实和本真,就像我们越来越向往的生活模式,,,,,,,
用料
玉米粉 | 40克 |
榛子粉 | 100克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋黄 | 4个 |
葡萄干 | 40克 |
艾玛小厨【香浓玉米榛子酥】的做法
黄油隔热水融化,葡萄干切碎备用
所有的干性材料混合,即玉米粉、榛子粉、糖
先后加入蛋黄和黄油,刮刀拌匀至完全混合均匀,见不到干粉
加入葡萄干碎
用勺子取面糊约20g/个,搓成圆球并压扁,摆放在铺了油纸的烤盘中,入预热150度的烤箱,中层,约25分钟
小贴士
这款饼干用料可以非常灵活—- 葡萄干可以用其它干果如蔓越莓干、蓝莓干代替,榛子粉也可以用核桃粉、腰果粉等任意坚果代替,随心就好!