看得见大颗核桃的核桃酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款核桃酥真的是酥到炸，好吃到炸，超大颗的核桃碎，吃到嘴里幸福到冒泡。

用料  

看得见大颗核桃的核桃酥的做法  

1. 90g花生油中混合70g糖粉（糖粉如果没有，可以把白砂糖放入搅拌机绞成粉末）。

2. 鸡蛋打散，取40g加入植物油糖粉混合液中，再加入1g盐，用蛋抽搅拌均匀。

3. 筛入220g低粉和2g小苏打

4. 加入70g生核桃碎（核桃可以装袋子里用擀面杖擀碎）用手将面团和匀。这时候烤箱预热180度。

5. 分成20g一个的小球。

6. 把小球按扁（不要太厚），表面刷一层蛋液，中间撒黑芝麻。

7. 烤箱温度调到170度，中层烤15分钟，刚出炉的时候很热会不酥，等凉透了就会特别酥脆了，咬一口，满满的核桃香。