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全蛋蛋挞(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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全蛋蛋挞(简易版)的做法步骤图

懒人(不用做蛋挞皮,我这种还不会烘焙的菜鸟)适用哈!
我这个是简易版的,蛋挞皮是买的速冻的,暂时不会做下面的蛋挞皮和锡箔纸支架。我的这个量,大约需要17个蛋挞皮(可能我的蛋挞皮比较小)。

用料  

全蛋 2个
牛奶 100克
细砂糖 25克
奶油 65克

全蛋蛋挞(简易版)的做法  

  1. 纯牛奶,砂糖,鸡蛋放一个容器中,手动搅拌均匀。

  2. 搅拌均匀后再放入淡奶油,再继续手动搅拌均匀。

  3. 烤箱先预热,200度。把液体倒入蛋挞皮中,低于蛋挞皮高度一点点。上下火200度,23分钟(烤箱不一样,时间可能会差别2-3分钟,注意观察蛋挞皮颜色,蛋挞皮上色后即可。)

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