都说一键面包不好吃,可以动动手就会做出松软的面包。
用料
高筋面粉 | 260克 |
牛奶 | 75克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 85克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓干 | 适量 |
东菱DL-R02面包机的做法
准备材料。
面包桶先放牛奶,鸡蛋,白砂糖,然后放入高筋面粉,上面撒酵母开启和面程序20分。
停机以后加入黄油和盐,继续揉至出薄膜,放入蔓越莓干揉均匀。
取出面团,摘下面包刀,把面团整圆,盖保鲜膜松弛30分,再取出面团用擀面杖排气,再整圆放入面包桶。
盖上盖子发酵一个小时左右。
面包机选择烘烤键,浅色,选择好按开始键。
面包上色,带手套取出面包桶,倒扣在网架上,侧放。
面包放的鸡蛋多,爆发力很强,面包机店铺(东菱欧索专卖店)。
拉丝。
小贴士