干果牛奶土司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡蛋 | 一个(大概50g) |
纯牛奶 | 135-140g |
白糖 | 25-30g |
盐 | 2g |
奶粉 | 35g |
高筋面粉 | 270g |
酵母 | 3.5g |
黄油 | 25g |
干果牛奶土司(面包机版)的做法
在面包机内依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、面粉和酵母,开启面包机的甜味面包程序:选重量750g、烧色浅开始揉面,大概7分钟后停止,再重复此程序一次(这是第二次,前后大概14分钟)。停止后,再加入黄油重复此程序一次直到暂时停止(这是第三次)加入若干果干(之后就不用理会它了),直至烤完……
如果想面包更松软点,可以提前10分钟将面包取出,放凉后稍微带点余温装入袋子里密封就可以美美享受啦,拉丝很好~
面包高度也超高的,看这面包感觉像是店里买的那种✌️
我用的面粉和酵母
我的面包机,小黄~
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