绿豆饼专用
用料
| 绿豆 | 250克 |
| 水 | 适量 |
| 麦芽糖 | 120克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 玉米油 | 100克 |
绿豆馅（绿豆饼用）的做法
泡豆:绿豆泡水四个小时以上
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第2张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第2张")
蒸豆:泡好的绿豆放蒸锅上蒸熟
凉水上锅，大火烧至水开，转中小火蒸30分钟![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第3张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第3张")
这是蒸熟的
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第4张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第4张")
用手轻轻一捻就粉粉的
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第5张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第5张")
加入麦芽糖，玉米油，白砂糖，盐一起用搅拌机打成泥，搅拌不动可以加适量开水
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第6张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第6张")
刚刚好能搅拌动就可以了，太稀了炒起来麻烦
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第7张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第7张")
放平底锅炒吧，需要不停的搅拌，手可能会累
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第8张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第8张")
最好用不粘锅，炒到报团不粘刮刀就可以了
![绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第9张]( "绿豆馅（绿豆饼用）的做法步骤图 第9张")
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