芝士鲜虾蔬菜饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

本菜谱内的蔬菜均可以更换为其他的

用料  

芝士鲜虾蔬菜饼的做法  

1. 本菜谱中的蔬菜可以更改为任意其他的，如使用菠菜，可将菠菜洗净之后用开水焯1-2分钟，将水捏干待用。

2. 我买的活的青虾，去皮去虾线之后，对半切。

3. 一半虾切成泥，一半虾切成丁，个人觉得这样口感好。

4. 料理机，某东买的，如有需要可以联系我给你链接，不到一百块。或者其他的料理机也可以，功能一样就行，将面粉放置其中。

5. 面粉的量是这个勺子的5-6勺，一家三口的量。

6. 勺子的背面照片，根据图片估计面粉量。不用太纠结具体多少，差不多就行。

7. 直接放置两个鸡蛋。

8. 料理机，一分钟左右。

9. 大概是这样的，浓稠效果。

10. 这个是倒出来的效果，能清晰看到层叠的痕迹，说明很粘稠，但很顺滑。

11. 可以清晰画出8,但不同于奶油打发

12. 但时间久一点就会融化，摊成一坨

13. 虾泥和虾肉都放进去

14. 菠菜切碎放进去

15. 胡萝卜切丁，或切丝，如果放丝，可以切得细一些，不然胡萝卜没有熟透的话会能嚼出来，喜欢有嚼劲的可以尝试。

16. 放置胡萝卜碎

17. 放十三香或花椒面或拌馅香，或者不放都可以。

18. 放少许葱花，不喜欢也可以不放。

19. 放芝士奶酪，我放的是玛丽苏，就是做披萨常用的

20. 使用一次性手套，手套上抹少许油，为了不沾手套，将馅料拌匀。

21. 搅拌之后的效果，大概是这样的，不能很轻松的淌下来。可以直接放置到锅里摊饼。

22. 锅里放少许油，就是这样，然后舀一勺馅料，直接放锅里。

23. 小火，可以多放几勺，稍微离开点距离，避免粘连。

24. 用勺子背面沾下锅里的油，然后将馅料拍扁，这样受热均匀，便于熟。

25. 或者可以将刚才搅拌均匀的馅料，放置冰箱半小时左右，就会凝固一些，凝固程度是可以塑型，捏成团，再压扁，放锅里。

26. 像这样。图片上可以清晰看到菠菜，胡萝卜和虾肉。

27. 煎至两面金黄，就可以吃掉啦

28. 煎熟的效果

29. 咬一口，就可以看得到虾肉和蔬菜，专治挑食宝宝，现在热一杯牛奶，可以开饭咯！
    如果是要用来当早餐吃的话，也是可以的，头一天晚上将馅料搅拌均匀，保鲜膜盖好，然后第二天早上直接捏团煎就可以了。这边就去热牛奶，洗漱完的功夫就可以开饭啦！