美味的包心菜炒面简单做法,包心菜炒面做法大全

喜欢吃面

用料  

包心菜炒面的做法  

1. 包心菜切丝，里脊肉切丝用3克盐、橄榄油、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟左右，如果有胡椒粉可适量加入

2. 面条在开水里焯4分钟，我用的是鸡蛋面不太会糊

3. 面条捞出后放入冷水中过一下，淋干水分

4. 加入生抽和橄榄油拌匀

5. 锅里放油，先放入里脊肉翻炒后盛出，锅中炒包心菜，翻炒至软，放入面条和肉丝，老抽二滴，加入耗油，翻炒均匀出锅装盘

6. 这是2015年的图片怕忘记，相册里找出来的

7. 2015年拍的图片，用的是干面

8. 今天用的是鸡蛋碱面

9. 发个图

10. 换了青菜

11. 好吃

12. 加入冬笋片

13. 今天换了茭白、杏鲍菇、豆干

14. 里脊肉炒好盛出，按顺序先炒杏鲍菇出水、放入茭白炒，豆干炒、加入葱白炒加少许生抽、放入拌好的面一起炒，放几滴老抽，主要是配色，根据口味如果偏淡可加生抽少许，出锅前加入耗油和葱段

15. 出锅

16. 开吃，儿子搭配冰镇杨梅

17. B爸配芒果牛奶

18. B爸说满分

小贴士

包心菜、青菜、茭白、胡萝卜丝、豆干丝、韭菜芽、牛肉都可以炒