突发奇想自创🐂肉🥟没想到超好吃呢!
用料
牛肉 | 200克 |
白蘑菇 | 5个 |
大葱 | 半根 |
香菜 | 一点点就好 |
马蹄 | 8个 |
其他配料:调制香油、盐、生抽、蚝油、孜然、黑胡椒粉、生粉少量、鸡精、侯柱酱15克。 |
牛肉白蘑菇马蹄饺子🥟的做法
将牛肉、白蘑菇、大葱、香菜、马蹄剁成馅
制作调馅料的香油:小葱、大蒜、姜适量,10克橄榄油。锅热倒入橄榄油、配料,煸炒出香味,滤出香油冷却备用。此处忘记拍图啦😄
将馅料、调制香油、盐、生抽、蚝油、孜然、黑胡椒粉、生粉少量、鸡精、侯柱酱一小勺约15克、搅拌均匀,静置30分钟。
小贴士
记住饺子的精华就是加马蹄噢,增加肉馅的层次感。此肉馅分量够包35个🥟。