有时候一个人的晚餐不好做,做多了剩,又简单又快速又好吃的凉面,夏天吃,最开心了
用料
面条 | 适量 |
黄瓜 | 根 |
火腿 | 几片 |
香菜 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
棒棒的麻酱凉面的做法
由于步骤简单就没边做边拍照,就是煮面,过一遍凉开水,稍硬点,别太软。然后放入黄瓜丝,火腿丝,香菜末,熟白芝麻用擀面棍碾碎加入,辣椒油,拿一个碗卸开芝麻酱,再把剩下的材料加入混合调匀,喜欢蒜可以加入蒜末。最后拌匀开吃
小贴士
煮面水开加几滴油,加点盐,煮7分熟就可以,然后关火别盛出,这时间可以拿小碗配料,再盛出,凉面的面稍微硬点好吃