这个冷面虽然是半成品,但也是吃过半成品中特别好吃的了,操作简单,只需不到一分钟就煮好,配菜也根据自己喜欢想吃什么放什么,夏天不喜欢做饭的,来一碗冷面简直不要太快手😋
用料
半成品冷面 | 一包 |
黄瓜 | |
鸡蛋 | |
香肠 |
自制大冷面的做法
我用的是包装的半成品,这种冷面牌子很多,但我只吃这一家的,汤汁很足,之前买过几家汤太少了
取出料包里的浓缩汤汁,➕半碗饮用水,冰箱冷冻
打开冷面包,找到中间位置,剪断,否则太长了
准备一盆冷水,把冷面在水里搓散开
黄瓜切丝,火腿肠切片
煮个鸡蛋,切半
煮一锅水,水开了把冷面放进去,煮40秒左右,喜欢软一些煮一分钟,但千万不要煮时间太长,否则不劲道不好吃喽
煮好的冷面捞出,过几次凉水(一定是可以直接饮用的水)
沥干水放入大碗
冰箱里取出汤汁,倒进去,摆上配菜,把剩余的两个料包(干辣椒粉、辣椒油)按自己口味放进去
记得加几个冰块
一碗有好多
小贴士
1、汤汁的水可以根据自己口味调整,但不需要太多,
2、提前冷冻汤汁,带冰碴更好吃
3、配菜还可以放辣白菜、梨
冷面和冰格袋店里有售
有什么不明白的可以加V信