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半小时可吃的奶油意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.14W
半小时可吃的奶油意面的做法步骤图

早餐准备大概需要半个小时,前一天晚上冰箱解冻虾和培根。
Tips:
1、准备两锅,这样比较快,一口煮面,一口做奶油汁。做奶油汁的锅,如果是爱上锈上火快,可能容易粘,可以用不粘锅。
2、为了保证半个小时做完,烧水的时候,同时切菜备料。水开下面完了,同时炒奶油汁。奶油汁好了,面也熟了,合在一起3分钟。之后收拾厨房10分钟,一共40分钟搞定。
这是我给儿子做的早餐,在这里感觉当妈都很伟大,做早餐既要好看,还要好吃。

用料  

意大利面
3瓣
洋葱 四分之一个大洋葱
口蘑 6个
虾仁 10个
培根 3片
牛奶 1盒(250ml)
奶油 50克
1克
芝士 根据喜好
橄榄油 5-10克

半小时可吃的奶油意面的做法  

  1. 烧水:挂面一样把水烧开,放几滴橄榄油,放1克盐。

  2. 备料:(备料差不多10-15分钟,这时候谁也烧开了)
    剥蒜:切片
    口蘑:洗净,去把,切片
    洋葱:大洋葱外面剥两层,切1cm碎
    培根:切1-2cm的块
    虾:剥皮去沙线(背后用刀划开,把沙线拿出来),洗净

  3. 煮面:下意面,煮10分钟。小朋友牙口不好的,可以煮15分钟。
    (面放下去了,可以做意面的汁儿了,意面汁儿好了,面也好了)

  4. 做汁:
    1、5-10克橄榄油(看培根肥就少放点,后面还有奶油、意面,都是热量高的东西),
    2、炒香蒜,
    3、放培根炒出油,微黄,
    4、放虾仁炒变色,
    5、洋葱放里,炒出香味
    6、口蘑,翻炒
    7、旁边锅里取一大勺煮意面的面汤(100克,喜欢浓一点可以少加一点,我一般都100-150克),炖3分钟
    8、牛奶放里
    9、最后放奶油和1克盐(指尖捏一点)
    10、大火开,略收汁
    (这时候差不多10分钟多一点,面好了)

  5. 最后一步:
    意面用大抄子(大漏勺?)抄起来(捞起来),放奶油汁里,继续煮两分钟收汁。
    装盘,撒干酪粉,开动!

    半小时可吃的奶油意面的做法步骤图 第2张
TAG标签:#意面 #半小时 #奶油 #
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