泡面de另一种新吃法!
疫情期初囤了一箱方便面
没有买到自己喜欢的口味
现在一箱也没怎么动几包
想着换个吃法吧
先把料全部丢掉
有时简单的做碗清汤面吃
有时就像炒菜一样炒着吃
味道绝对比原料好吃十倍!
用料
方便面 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
青菜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
炒方便面Fried Instant Noodles的做法
首先,将泡面煮熟后(不要煮太软有点嚼劲最好)过凉水捞出沥干备用;青菜洗净控水;火腿肠切片;一个鸡蛋。
然后,热锅冷油,先放入鸡蛋炒熟盛出备用,锅内留油再放火腿肠翻炒1分钟,接着加入青菜继续翻炒均匀,再接着放方便面,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀后再把鸡蛋倒入。
继续煸炒1-2分钟即可出锅啦,全程中火,5分钟就可以搞定。