挂面粉这些是家中常备的,家属加班晚回来的加餐或者夜宵都是超级方便,汤汤水水吃着最舒服了,材料和做法都超级简单,可以说是五分钟的快手饭了👍
用料
细挂面 | 一小撮 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
青椒碎 | 1/3个 |
葱花 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
室友夜宵之快手汤面的做法
锅里倒油,煎个荷包蛋,然后取出,油锅加一大碗水(可以直接加热水节约时间),水开放入挂面,
在煮挂面的时间里,把以上所有调料放入空碗,舀一勺面汤到碗里搅匀,
面煮好捞入碗中,放上荷包蛋、火腿,其实就算没有蛋和火腿也很好吃的,有面有汤,很暖和哦
小贴士
技术总结:直接在碗里调料,用热面汤冲,捞入面条或者粉条,鸡蛋青菜火腿摆上,开动吧(^O^)/