搭粥菜 青椒榨菜肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

搭粥菜 青椒榨菜肉丝的做法  

1. 先把榨菜头洗净切丝 放盆里浸泡 多换几次水 把榨菜泡淡一点  再滤干水分备用

2. 肉丝加生抽 老抽 料酒 盐 色拉油拌匀。青椒切丝 姜切丝

3. 把肉丝入油锅中炒至变色盛起，重起油锅放入姜丝加入青椒 炒至变色稍软加入榨菜丝翻炒一会。再加入肉丝翻炒拌匀即可盛出。榨菜是咸的所以炒时就不要加盐了。