红烧鸡翅（双立人锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

双立人双耳中式炒锅，无水无油版红烧鸡翅，简单，快捷

用料  

红烧鸡翅（双立人锅）的做法  

1. 生姜切片，鸡翅洗净，用刀尖在鸡翅上戳几个洞。

2. 冷锅放入糖、生抽适量，开中火，等糖充分溶解后加入生姜片、鸡翅、八角、花椒、料酒，盖上锅盖，调小火。

3. 15分钟左右后开盖加入适量醋，搅拌均匀，开中火收汁即可起锅。注意：5分钟左右可开盖看汤汁是否烧干，如干了就再加点料酒。