平时吃的都是凉拌的,换个口味试试,很好吃
用料
秋葵 | 十一个(忘记多重了) |
甜面酱 | 一小汤匙 |
耗油 | 一小汤匙 |
鸡精 | 少量 |
十三香 | 少量 |
葱,蒜 | 少许 |
甜面酱炒秋葵的做法
做上水烧开后,将秋葵放到锅里煮,大约3分钟(根据自己的口感决定,过凉水可以用手掐一下,可以掐的动就好了)
过两遍凉水
切成这样的形状额⊙∀⊙!
葱蒜,甜面酱,耗油,放到碗里弄好
油烧热,酱料炒熟,(到一点水,怕粘锅),
放点鸡精,十三香倒入切好的秋葵,翻炒几下,均匀裹上汁,出锅
装盘,就是这个样子额
小贴士
1,炒酱料的时候用小火炒,适当加点水
2 甜面酱和耗油都咸就不用加盐了