豆泡（油豆腐）寿司的烹饪做法，大厨教你详细做法

看过韩国综艺都知道有一个叫油豆腐寿司的，但是我们没有那种油豆腐，所以我就想用豆泡来做

用料  

豆泡（油豆腐）寿司的做法  

1. 将豆泡放入开水中煮一分钟

2. 捞出晾凉

3. 将青菜，香菇，胡萝卜切碎

4. 起锅烧油，放入青菜，香菇，胡萝卜碎翻炒均匀

5. 放入米饭继续翻炒

6. 放入少许耗油，生抽翻炒均匀，盛出备用

7. 用剪刀在豆泡上剪掉一个角，放在厨房纸上把水分挤干，用小勺子把豆泡里的豆腐掏出

8. 米饭放至毛温或放凉，用剪刀把紫菜剪碎

9. 拌匀

10. 将米饭塞入豆包里

11. 开吃

小贴士

1.如果没有即食的紫菜可以放点鸡精，生抽不宜放太多要不然加过紫菜后会比较咸，我这个都放了所以会有点咸
2.本次我只用了十个豆泡，毕竟没有人家那种油豆腐能装，所以还剩很多炒过的米饭，可以直接吃或者多弄些豆泡