第一次做觉得味道不错，记录下来分享给大家。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 小葱 | 2颗 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法
香菇切条（如果用干香菇的话，需提前泡发），胡萝卜切丁，菠菜切段（菠菜最好再用开水淖一下），小葱香菜切小段，鸡蛋打散。
![快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第2张]( "快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第2张")
锅内加适量油将胡萝卜、香菇炒软，然后加水，大火烧开后加菠菜、虾皮，沸腾后倒入鸡蛋液稍微搅拌一下。
![快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第3张]( "快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第3张")
出锅前加入蚝油、盐等调味，滴几滴香油，撒入小葱和香菜点缀。味道很鲜美！
![快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第4张]( "快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
不爱香菜的宝宝们可以不加
