茄汁龙利鱼意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

茄汁龙利鱼意面的做法  

1. 面煮好后，放入凉水中备用（我这里用的是米线，所以煮的时候不加盐，煮软了直接捞出来过凉水；如果你用的是意面，就按照包装袋上的要求煮相应的时长，煮的时候一定要加盐，煮软之后倒入橄榄油，拌匀备用）

2. 番茄划十字，放热水里滚一下，去皮

3. 龙利鱼切2厘米左右方块，加一勺橄榄油，一勺黑胡椒，生姜切碎，腌制5-10分钟

4. 放热水焯一下，捞出

5. 番茄切小块，下锅翻炒加两大勺番茄酱

6. 加125毫升水煮开

7. 两勺淀粉加125毫升水混合，倒入汤汁，加一小勺盐和一小勺糖调味

8. 鱼肉盛出，倒入面吸饱汤汁

9. 摆上鱼肉，盛盘，酸酸甜甜好好味～