4步骤学会甜口的日式腌黄瓜,清爽开胃。的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
小黄瓜 | 3根 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 4茶匙 |
9度白米醋 | 1勺 |
老干妈辣椒油 | 1/3勺 |
香麻油 | 适量 |
蒜头 | 3个 |
4步骤学会甜口的日式腌黄瓜,清爽开胃。的做法
三条小黄瓜切块,加两茶匙盐杀出水分。
大概半小时左右,把水分倒掉,用清水冲洗两遍,把咸味洗干净。
控干水分,把蒜头拍扁放进去。加4茶匙白砂糖,1/2茶匙盐,一勺9度白米醋,一点点香麻油。老干妈辣椒酱可以根据自己的口味加,能吃辣的可以多加一点。
腌15分钟以上,越久越入味。
开胃甜口小黄瓜做好了。
吃饭的时候来几块,超开胃!
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