茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子要吃茄汁大虾，无奈家里只有虾仁，来一道简易版的美食吧，省去吃的时候扒虾皮的烦恼了🤗，可以大快朵颐啦……

用料  

茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的做法  

1. 虾仁放料酒，少许盐，搅拌腌制去腥

2. 西红柿去皮切成丁（去皮的过程：在皮上画一个十叉，放入烧开的水里烫一下，皮自然就掉了）

3. 热锅倒油，先把虾仁简单翻炒至变色就盛出待用。                                                                再放入西红柿，撒盐，加入两勺番茄酱翻炒，小火熬五分钟，这时候尝一下酸甜度，根据自己喜好适当调整酸甜咸。                         最后将虾仁和番茄一起翻炒，让虾仁入味，出锅装盘👌。                        这一整盘孩子都吃光光啦！🥰🥰

小贴士

西红柿要切的越小越好，选择西红柿时最好比较软有汁的，这样熬出的酱才够浓郁！