今天这道菜一定要吃,也是我从未失手的一道菜。排骨应该没有人不爱吃吧,做法也很多,今天就来个不复杂的做法。只要你肯花时间等待,就一定能吃到美食。
用料
排骨 | 1斤 |
生姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
大蒜 | 4瓣 |
八角 | 4个 |
香叶 | 4片 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
【头妈厨房17】五香排骨的做法
1、排骨切段洗净,加入姜丝、葱丝、酱油、料酒、盐拌匀,至少腌制15分钟;
2、锅烧热,倒油烧至七成热,放入排骨段煎至金黄色;
3、放入八角、香叶、蒜瓣翻炒;
4、倒入水和腌排骨的汁,加白糖、酱油,浸没排骨;
小贴士
炖肉要做得好吃是需要时间的,时间久了自然就入味就香,美食也需要等待的。