健康小吃 下酒佐餐饱腹零食: 水煮五香糟毛豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

健康小吃 下酒佐餐饱腹零食: 水煮五香糟毛豆的做法  

1. 将花椒，八角，香叶，桂皮，轻冲洗后备用

2. 将洗净的毛豆300g入不锈钢锅，加水ml，撒入备用的香料，及适量的盐，盖锅盖大火煮。

3. 大火煮沸后，倒入适量料酒，盖锅盖调至文火煮。

4. 闷煮25分钟后关火，盛出。

5. 可以带着锅气吃，也可以冰镇之后吃。