买的土豆在塑料袋里放着,捂了。
早晨打开袋子时,那味道……不可描述😂😂
赶快把好的翻出来,做了吃~
早饭么,5分钟就上桌了,比起煎锅版的,少油,快快快~
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 3克 |
辣椒面 | 适量 |
孜然粉 | 1勺 |
菜籽油 | 1勺 |
微波炉:5分钟快“煎”土豆片的做法
土豆切片,冲一下,去掉淀粉。
控净水。
因为想吃那种“焦焦”的口感,所以水一定要干哦!
我家老式微波炉,一般直接拧5分钟的定时。
进微波炉,高火1分钟。取出,把盐,辣椒,孜然等调料撒进去。加一勺油。
用垫锅的手法,让土豆片均匀沾上油料。进微波炉继续高火。
中间每隔30秒差不多,就要翻锅,避免土豆片受热不均,或者粘连。
很容易熟,我预订的五分钟没用完。
这个时间要看自家微波炉的火力,和土豆的情况。土豆没有夹生,就好了。这个时候可以直接上桌啦~
如果像我一样喜欢硬一点的口味,就把它从这个锅里捞出来,平铺在盘子上,再高火,一到1.5分钟,土豆片的边会有烧烤一样的焦边~
配个早饭,完美!😘
小贴士
1.土豆的薄厚、大小尽量都一样,勤翻动,不然会出现有的打面了,有的还生的情况。
2.油只有一点,把调料沾在土豆片上就可以了。
微波炉炒菜锅里不会跑油、跑水,如果油太多,最后都会沉在底子里,油乎乎!