我家小子昨晚临睡前说想吃芒果布丁,身为老母亲今天马上奉上。纯天然无添加,简单易操作,一口下去,冰凉透心,香浓爽滑!
用料
芒果层:芒果 | 1个 |
纯牛奶 | 250克 |
吉利丁片 | 1.5片 |
白糖 | 10克 |
牛奶层 | |
纯牛奶 | 250克 |
吉利丁片 | 1.5片 |
白糖 | 25克 |
装饰: | 草莓数个 |
撩动味蕾的双色芒果布丁(4个瓶量)的做法
所需材料
先把1.5片的吉利丁片放到冰水浸泡
250克牛奶+25克白糖小火搅拌至50度左右关火加入吉利丁片。稍放凉放入布丁瓶。
用容器把布丁瓶斜放。(也可以用小碗斜放,底下垫些纸巾就可以了)然后放入冰箱凝固2小时。
芒果切丁,加少许牛奶用榨汁机
要想口感顺滑就要过筛
1.5片吉利丁片放到冰水中浸泡,250克牛奶加10克白糖小火加热搅拌至白糖融化,稍放凉后加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。稍放凉后加入芒果汁搅拌均匀
芒果汁稍放凉后倒进布丁瓶
放冰箱凝固2-3小时
加些水果进行装饰,甚是诱人!
这是我的!我的!全是芒果,因为我是芒果控!
我家小子说可以一口气吃4个😁