做南瓜浓汤没那么麻烦,三分钟,一步头就能搞定,不用蒸,也不用淡奶。和饭店那种极浓版不同,我省去了炒面粉、洋葱、胡椒等许多配料和过程。这种做法奶香浓郁,清甜微稠,早餐当饮料或者正餐当汤羹都可以。
用料
南瓜 | 一小块,约一斤 |
动物奶油 | 一小块 |
牛奶 | 100ml |
一步头豆浆机奶香南瓜汤的做法
这是材料,三样。因为淡奶打开就要用完太麻烦,我是用的牛奶和这种小包装的奶油。
南瓜切丁,倒入豆浆机中,放一块奶油,少许牛奶,加水至淹没南瓜,然后按“豆浆”键,之后就好吃啦
小贴士
1,选择豆浆键,是因为我用的是奶油而非淡奶,豆浆机的烧煮方式有乳化效果,能让奶香和南瓜完美混合。
2,如果有淡奶的话,将牛奶替换成淡奶,盛到碗里后再滴几滴淡奶,色味更佳。
3,南瓜丁要切得小一些,花生米大小吧。这是比较费时的一步,比先蒸还是要方便多了。我切了三分钟。
4, 这道菜基本没有失败的可能性,把握比例就好。注意水刚没南瓜就好。