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用料
完美的草莓酱的做法
将新鲜草莓洗净切成合适的小块,建议不要太小,会影响咀嚼的口感
切丁后倒入白砂糖搅拌至糖融化,入冰箱冷藏至少10小时
冷藏10小时后入锅加热,一定要是不粘锅(千万不能用铁锅)大火加热至颜色变深时转小火大约15分钟挤入柠檬汁迅速搅拌粘稠后关火
入瓶…放凉…冷藏
全部流程
小贴士
一定要用不粘锅,千万不能用铁锅草莓酱最好用玻璃瓶装,草莓一定要选新鲜的,不要有烂的
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