B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种,要配上短吸管,餐巾纸和打火机。把酒点燃,用吸管一口气喝完,然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉,只有试过才知道。
用吸管适用于女士,最刺激的喝法是一口喝下,喝的时候注意尽量避免碰到杯口引起烫伤,让火在嘴里灭掉,才能喝出最好的味道。
——来源 搜狗百科
用料
咖啡酒 | 0.25oz |
百利甜酒 | 0.25oz |
伏特加 | 0.25oz |
B52的做法
咖啡利口酒0.33oz
百利甜酒0.33oz,用小勺帮助分层
最后加入伏特加0.33oz
用打火机热一圈杯口,然后去酒杯中心点燃伏特加~B52完成~
小贴士
B52的要点和难点在于分层和点燃
分层的话用个小勺减慢流速可以达成
点燃的话先要充分预热杯口,然后去中心点燃,40度的伏特加就可以点燃了~
最后,一般一个子弹杯是1oz,如果每层酒都是1/3oz的话,最后点燃后端酒的时候容易把烧着的酒精洒出来。所以每层建议0.25oz,最后不要完全倒满一杯,这样也方便饮用~