心血来潮想做牛扎糖但是没有奶粉就用咖啡粉代替了发现意外好吃!!?
用料
果仁 | 适量 |
棉花糖 | |
咖啡粉(平时的即溶就可以) |
超简单10分钟咖啡牛扎糖的做法
放入少量橄榄油,煎香果仁。我买的是混合果仁,有葡萄干腰果花生等,有人说花生要去红皮但我觉得不去更好吃呢
棉花糖放入容器,不要太多膨胀会溢出来(血的教训),微波炉加热1到2分钟后拿出,快速搅拌拌去翻炒好的果仁
边搅拌边加入咖啡粉,趁热放在平面上压好定型,可以在底下先撒上咖啡粉这样放凉了比较好拿出来
放入冰箱待凉后切块,咖啡的苦涩中和了棉花糖的甜腻,超级好吃一块接一块!
小贴士
因为是随着性子做的所以没有具体的用量,一包棉花糖大概能做一罐子牛扎糖