masala tea的烹饪做法，大厨教你详细做法

香料奶茶，来自异域的味道
暖心又暖胃(｡ì _ í｡)

用料  

masala tea的做法  

1. 准备香料（我是偷懒直接倒在锅里）

2. 香料+红茶+水，煮开后小火再煮2-3分钟

3. 加入牛奶煮开后再煮2-3分钟后关火
   再加入适量的糖，决定自己喜欢的甜度

4. 煮好之后倒出时，需要过筛一下
   不然会吃到香料哦，哈哈哈哈

小贴士

绿豆蔻是最主要的味道来源之一
生姜黑胡椒过多的话会辛辣很多
香料的叠加会使整体的味更有层次
如果家里没有过多香料的话
可以选择绿豆蔻加小茴香的组合
肉桂与国内的桂皮看似相似，其实味道差别很大
这里我用的是鲜牛奶，需要冷藏的那种
没试过常温牛奶，不知道效果
差点忘记说，我这里用的是红茶包（随地可见的立顿那种）
用的茶好一点的话 茶味会更香
试过一次把香料磨成粉再煮，感觉差别并不大