糖水杨梅、自制罐头的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是保存杨梅的一种方法，煮糖水杨梅，用自制罐头的方法保鲜。
       
       想吃杨梅又怕酸，你就煮着吃。

用料  

糖水杨梅、自制罐头的做法  

1. 新鲜的白杨梅。

2. 放盐水中浸泡15分钟后洗净。

3. 撒白糖淹2小时。

4. 锅内放入杨梅、水没过杨梅。

5. 煮开后约10分，杨梅变软了，关火起锅。糖水杨梅就做好了，如果吃不完想保存些天，请继续下步骤！

6. 趁热装入无油无水的干净瓶子。

7. 带瓶上蒸，15分钟关火拧上瓶子盖，冷却藏冰箱，可以保存2、3个月。

小贴士

瓶子应适应高温，否则易裂，
瓶子应无油无水干净的，
瓶子也可放锅内用水煮一煮。