冰糖炖银耳汤,每个月至少要煲一次。
四升的紫砂电炖锅煲一次,大概可以喝一周。
配料可以放很多东西,但我最喜欢的就是木瓜,不喜欢的就是红枣当红枣被煮破,那味道不想再喝第2口。
木瓜减肥美容还美白,原理是100克木瓜只含有27大卡热量,相当于一盘炒白菜。而且木瓜本身含有的蛋白酶能够有效分解肉类食物,另外还含有大量的维c和胡萝卜素。美白明目又瘦身,还不用怕吃胖甜,香甜软糯的口感特别适合爱吃甜的人。
用料
木瓜 | 半个 |
新鲜银耳。 | 一朵 |
桃胶 | 5~7颗。 |
冰糖。 | 一点点。 |
一次喝三碗都不怕胖的桃胶银耳木瓜糖水的做法
银耳洗净去蒂切碎。木瓜去籽削皮切块。桃胶提前一夜泡好摘洗干净。
紫砂锅里先煲银耳,大概三个小时以上就开始变粘稠了。此时加入桃胶冰糖再一次煮开,最后再放入木瓜。这个时候我会把电炖锅调成保温,盖上盖子,闷一会儿,不用煮沸就可以盛出来吃。
小贴士
顺序一定是先把银耳包粘稠了,再放入桃胶和冰糖,再次煮,开的时候放入木瓜。如果同时放入,结果就是逃焦不见了,木瓜煮得太软烂,完全没有口感和味道。
怕胖的可以放一点点冰糖或者是完全不放冰糖,因为木瓜本身的甜味最后会渗到汤里面,十分的香甜可口。