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是根据'中古厨房'的方子做的,时令饮食,挺好的。
用料
西瓜银耳汤的做法
1/ 银耳入水浸泡2小时将已泡发的银耳去蒂清洗,捞出
2/ 锅中倒入清水,下银耳中小火炖煮
3/ 加入冰糖,搅拌至冰糖融化后,盛出
4/ 待至银耳完全冷却,加入西瓜丁拌均放至冰箱冷藏后即可食用
小贴士
秋食银耳,多养肺。熬煮后的银耳口感绵密,待放至冷却,再加以西瓜丁,一口吃下便觉清甜。但因瓜性寒凉,故勿与温热之物共食。
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