香糯Q弹-红糖糯米小丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香糯Q弹-红糖糯米小丸子的做法  

1. 100克糯米粉，50克80度左右的温水，用筷子搅拌成颗粒状
   

2. 把面放到面垫上揉成面团，注意带手套，不然容易沾手，不容易成团

3. 面揉好后把面揉成细条，然后像切饺子皮一样把面条切成均匀的小块，忘记拍照了，自己弄的也有些大小不一🤣

4. 最后用手揉成小球状

5. 烧水水开后放入两把糯米，煮一刻钟，然后放入四勺红糖，再煮五分钟，放入挫好的糯米小丸子，水开后煮五分钟即可出锅。
   一碗热腾腾的红糖糯米小丸子就做好了，很适合天冷的时候喝上一碗，姨妈期喝上一碗暖心又暖胃😇😇

小贴士

注意糯米粉和水的比例基本为2:1
水温不能凉也不能太热，凉水糯米粉没有办法粘在一起，开水会烫手。我基本是用开水兑一些饮用水，大概是有点烫手倒可以接受的那种温度。