夏季是百香果成熟的季节,买了一打回来做成各种饮料。百香果和柠檬水是绝配,满满的维生素C,度过清凉的夏天!
我参考了各种配方比例,调整成了适合自己口味的配方。不会很甜,也不会过酸。
给出的配方可以做10杯的量,每杯按240ml计算。
用料
百香果 | 6个 |
柠檬 | 5个 |
糖 | 1杯 |
水(做糖浆用) | 1杯 |
纯净水 | 7杯 |
百香果柠檬水 酸甜清香的夏日饮品 满满的维生素C的做法
先做糖浆,就是把糖放在水中小火加热融化,放凉备用。准备柠檬和百香果,百香果放皱了更甜。图中有8个,最后只用了6个百香果。
柠檬挤汁,5个柠檬差不多可以挤出一杯的柠檬汁。6个百香果取出籽和汁水,差不多是3/4杯的量。
柠檬汁,百香果,糖浆,和7杯饮用水用大的容器混合均匀,放冰箱冷藏。
喝的时候倒出,用一人份的Mason Jar,或任何美貌的玻璃杯都可以。可以适量再增加水或糖,调成自己喜欢的口味。
喜欢冰的可以再加冰块,或者放薄荷叶点缀等。