开年饭做上一道牛气冲天,寓意福财两旺,事业一飞冲天!
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
用料
牛肉 | 220克 |
芹菜 | 6根 |
蒜 | 4瓣 |
小米辣 | 3条 |
盐 | 3克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
料酒 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
生粉 | 5克 |
鸡粉 | 3克 |
胡椒粉 | 3克 |
《牛气冲天》寓意福财两旺,事业一飞冲天!的做法
1.材料:牛肉,蒜,芹菜,小米辣
调味料:盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,老抽,料酒,蚝油,生粉,食用油
刀具:金娘子锋雀双纹切片刀
(牛肉切片,芹菜切段,蒜切末,小米辣切圈)2.腌制牛肉:牛肉放入生抽,老抽,料酒,蚝油,干生粉,抓匀腌制5分钟。
3.起锅烧油,放入蒜末,小米辣爆香,放入腌制好的牛肉炒至断生,再放入芹菜段,加入少许生抽,3克盐,3克鸡粉、3克胡椒粉,淋少许水,大火翻炒均匀出锅。
4.这道牛气冲天已经制作完成啦。祝大家福财两旺,事业一飞冲天!
小贴士
不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!