（清心❤️爽口的年夜饭小食）话梅小番茄的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天是2020.1.22日（大年28）去超市买了两盒小番茄（圣女果），想到了在不少餐厅里吃过的话梅小番茄🍅，不论是餐前还是餐后都可以给你带来视觉和味觉上的享受。明天就是大年三十，马上来给餐桌上来道清心❤️爽口还解腻的餐前小菜吧！

用料  

（清心❤️爽口的年夜饭小食）话梅小番茄的做法  

1. 小番茄洗净去蒂用80度以上的热水浸泡（或者烧开水滚烫1分钟）去皮很容易，切记不可煮时间过长，番茄如果一旦煮久了容易破坏其完整性。

2.    将九制话梅和冰糖放入锅中煮，冰糖熔化即可关火放凉备用

3.     为了增加酸甜味儿，我加了1汤匙的梅粉己放凉的番茄🍅水中。（这个粉吃青芒果沾着吃特别好吃）（如果没有可以增加九制话梅的量，也可以挤点柠檬汁混合）

4. 将小番茄浸泡在已经放凉的水中，再加1/2勺蜂蜜，搅拌均匀，冰箱冷藏8-24小时，先替大家尝一下，perfect very very good，成功了，就是这么简单。明天再去买两盒小番茄🍅，继续泡多点，真的非常爽口。