深夜食堂•快手柠檬凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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一个人吃也不能将就哦。🙌
用料
凤爪 | 10只 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
柠檬 | 半个 |
香菜 | 2根 |
八角 | 2个 |
小米椒 | 3个 |
酱油 | 8勺 |
醋 | 6勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
深夜食堂•快手柠檬凤爪的做法
1.凤爪洗净切好备用,最好再爪子中间割一刀,这样泡的比较入味。
2.在锅中放入水、姜片、八角、适量盐,沸腾以后将凤爪倒入锅中,煮7~8分钟即可出锅。
3.将凤爪捞出,放在冷水里泡一分钟,这样做出的凤爪口感更佳哦(如果有条件可以放入冰块)
1.将切好的柠檬、蒜末、姜末、小米椒和凤爪放在一起,加入生抽、醋、耗油、香油,戴上手套给凤爪来一套“马杀鸡”🤪
2.放入香菜,用保鲜膜封好口,放进冰箱里腌制2个小时以上。
好吃不胖的凤爪就做好啦(¬㉨¬)
加上一杯啤酒🍺,在周末的尾巴给自己充满电,准备迎接充满希望的新的一周。🌙
一个人也要好好过。💡
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