日本酱油的味道不合口,做不出国内土豆烧牛肉的味道,索性用すき焼き(寿喜锅)酱汁做日式的了😅夹在三明治中,配上生菜和美乃滋~味道很棒!
用料
牛肉片 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
白糖 | 一小匙 |
橄榄油 | 一大匙 |
すき焼きのたれ(日式寿喜锅酱汁) | 100cc(根据自己口味调整) |
みりん(味醂) | 100cc |
盐 | 酱汁中本身有盐,口味重的盆友可以自行添加 |
生菜 | |
吐司 | 两片 |
美乃滋 |
日式土豆烧牛肉三明治的做法
土豆削皮切块,用水浸泡洗去浮沫;洋葱切丝,胡萝卜切块
在锅中加入橄榄油,中火炒香牛肉片,加入土豆、洋葱、胡萝卜炒匀
加水大火烧开后去浮沫;加砂糖、味醂、寿喜锅酱汁,中火将汤汁收浓
关火闷5分钟,盛出
摊开吐司片,用漏勺捞出做好的土豆烧牛肉,放在一片吐司上,再放上生菜片,挤上美乃滋~
盖上另一片吐司,完成!切开摆盘拍照吧☺️